Antes de preparar cualquier receta, lo primero y no menos importante es cocerlos bien. Es una tarea laboriosa pero de vital importancia. Los caracoles que

En este caso, os vamos a dejar la receta de nuestra tierra. Por supuesto, con los toques especiales que nos han enseñado nuestras abuelas y

El conejo con caracoles es un guiso de los de toda la vida, con alguna variación aunque con la misma base, conejo y caracoles. Así

Estamos ante una receta típica de Cataluña. Cataluña en la comunidad con el mayor consumo de este molusco, especialmente en la provincia de Lérida Se